Resep Membuat Sambal Goreng Daging Cincang

0 158

Sambal goreng sepertinya sudah biasa. Tapi sudahkah Anda mencoba sambal goreng daging cincang ini? Cocok juga sebagai menu pelengkap untuk makan malam bersama keluarga besar. Sambal Goreng Daging Cincang adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sambal Goreng Daging Cincang

Bahan:
  • 300 gram daging, dicincang kasar ( bukan giling ) 
  • 1 buah cabai merah besar, dipotong korek api 
  • 1 buah cabai merah hijau besar, dipotong korek api 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas 
  • 10 buah petai, dibelah panjang 
  • 1 buah tomat, dipotong-potong 
  • 1 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh gula merah 
  • 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1/2
  • sendok makan air 
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu :

  • 4 siung bawang putih 
  • 4 buah bawang merah 
  • 5 buah cabai merah besar
Cara Memasak Sambal Goreng Daging Cincang
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  • Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat danpetai. Aduk rata. Masukkan garam, merica, dan gula merah. Aduk rata.
  • Tuang santan. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Menjelang diangkat, tambahkan air asam. Aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sambal-goreng-daging-cincang.html
Comments
Loading...