Resep Membuat Sambal Goreng Cumi Asin

0 138

Menu kali ini menggunakan cumi asin. Walaupun hanya digoreng saja cumi asin memang sudah menjadi teman makan nasi yang sangat nikmat. Nah, cumi asin kali ini disajikan dalam bumbu ambal goreng yang tentu membuat nafsu makan kali ini lebih semangat. Dengan nasi yang masih hangat pasti lebih mantap…! Sambal Goreng Cumi Asin adalah salah satu masakan  yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sambal Goreng Cumi Asin

Bahan:
  • 250 gram cumi asin telur, direndam air panas, dikerat-kerat
  • 3 siung bawang putih, diiris
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 1 lembar daun salam 
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 buah cabai hijau besar, diiris serong
  • 5 buah cabai merah besar, diiris serong
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1 sendok makan gula merah, disisir
  • 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Sambal Goreng Cumi Asin
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai hijau dan cabai merah. Tumis sampai layu.
  • Tambahkan cumi. Masak sampai berubah warna. Masukkan garam, gula merah, dan santan. Aduk rata. Masak sampai matang dan kuah kental.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sambal-goreng-cumi-asin.html
Comments
Loading...