Resep Membuat Sambal Goreng Buncis & Krecek

0 110

Sambal goreng buncis dengan krecek ini bisa menjadi menu pilihan untuk keliarga anda hari ini. Sambal Goreng Buncis & Krecek adalah salah satu Tumisan (stirfry) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sambal Goreng Buncis & Krecek

Bahan:
  • 100 gram krecek 
  • 150 gram buncis iris miring
  • 15 butir telur puyuh rebus
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 2 buah cabai merah besar iris miring, buang bijinya
  • 1 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh gula merah 
  • 1 sendok teh asam dan 1 1/2 sendok makan air, larutkan
  • 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 cm kunyit bakar
  • 3 butir kemiri sangrai
Cara Memasak Sambal Goreng Buncis & Krecek
  • Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah. aduk sampai layu.
  • Tambahkan buncis, telur puyuh, garam, merica bubuk, dan gula merah. aduk rata.
  • Tuangkan santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan krecek dan air asam. Aduk rata. Masak sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/sambal-goreng-buncis-krecek.html
Comments
Loading...