Resep Membuat Sambal Goreng Babat Krecek

0 260

Jika mendapat babat yang masih berwarna hitam, bersihkan terlebih dulu dengan kapur sirih. Oles kapur sirih dibagian babat yang berwarna hitam kemudian kerok dengan pisau  hingga hitamnya terkelupas dan bersih. Sambal Goreng Babat Krecek adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Sambal Goreng Babat Krecek

Bahan:
  • 300 gram babat, direbus, dipotong kotak
  • 100 gram krecek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 buah cabai merah
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
Cara Memasak Sambal Goreng Babat Krecek
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  • Masukkan babat. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai matang.
  • Masukkan krecek. Masak sampai matang.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/sambal-goreng-babat-krecek.html
Comments
Loading...