Resep Membuat Sambal Badar

0 227

Sambal Badar enak di makan untuk teman makan kare, sayur berkuah , enak jg untuk makan keringan . Masakan ini awet karena kering dan tetep renyah kalau di simpan di wadah yg tertutup rapat. Jika anda ingin membuat sambal ini jangan lupa untuk mengecek terinya, apakah sudah asin atau belum. Jika sudah tidak usah dikasih garam karena akan keasinan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Sambal Badar

Bahan :

  • 100 gr teri nasi asin digoreng
  • 100 gr kacang tanah digoreng
  • 8 butir bawang putih diiris tipis lalu goreng kering
  • 1 sdm air asam jawa

Bumbu halus :

  • 8 buah cabai merah keriting
  • ¼ sdt garam
  • 3 lbr daun jeruk

Cara membuat :

  • Tumis bumbu halus sampai harum, masukan air asam jawa ,aduk rata.
  • Masukan teri, kacang tanah, dan bawang putih goreng, aduk sampai bumbu merata, angkat dan sajikan.
Source http://dapurmbakasri.blogspot.co.id/ http://dapurmbakasri.blogspot.co.id/2009/08/sambal-badar.html
Comments
Loading...