Resep Membuat Rujak Tahu Pong

0 68

Ternyata tahu bisa kita sajikan sebagai hidangan yang menyegarkan jika kita bisa berkreasi. Sajikan tahu dengan beberapa macam sayuran dan saus. Maka jadilah rujak tahu yang nikmat. Rujak Tahu Pong adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama tahu tempe yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Rujak Tahu Pong

Bahan Tahu:

  • 200 gram tahu, dihaluskan
  • 2 sendok makan tepung terigu protein sedang 
  • 1 sendok makan tepung sagu 
  • 1 butir telur 
  • 1/2 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 

Bahan Saus:

  • 100 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 3 kuning telur, dihaluskan
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa, direbus
  • 1 1/4 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 2 sendok teh air jeruk lemon 
  • 1/2 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan
  • 1 1/2 sendok makan saus tomat 
  • 3 buah cabai rawit merah, dihaluskan

Bahan Pelengkap:

  • 3 putih telur, dipotong-potong
  • selada, dipotong-potong
  • 25 gram kerupuk kanji 
  • 3 batang kucai, dipotong 3 cm
  • 100 gram taoge, diseduh
Cara Memasak Rujak Tahu Pong
  • Aduk rata bahan tahu. Bentuk bola-bola. Goreng sampai matang. Sisihkan.
  • Saus: aduk rata bahan saus.
  • Sajikan bola – bola tahu dengan pelengkap.
Source https://resepresepmasakan.net https://resepresepmasakan.net/rujak-tahu-pong.html
Comments
Loading...