Resep Membuat Roti Moka Meises

0 161

Jika ingin mencoba membuat roti seperti ini Anda tak perlu ragu. Yakinlah bahwa sajian yang akan Anda buat kali ini akan sukses. Kuncinya hanya mengikuti cara membuat dan ukuran yang tepat untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Roti Moka Meises adalah salah satu jenis makanan Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Roti Moka Meises

Bahan Roti: 

  • 400 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 20 gram cokelat bubuk 
  • 20 gram susu bubuk 
  • 75 gram gula pasir 
  • 8 gram ragi instan 
  • 1/2 sendok teh pasta moka 
  • 235 ml air es 
  • 50 gram margarin 
  • 1 sendok teh garam 

Bahan Olesan (aduk Rata):

  • 1 butir telur 
  • 25 ml susu cair 

Bahan Isi (kocok Rata):

  • 300 gram butter cream 
  • 1 sendok teh pasta moka 

Bahan Taburan:

  • 100 gram meises cokelat
Cara Memasak Roti Moka Meises
  • Roti, campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, gula, dan ragi instan. Aduk rata.
  • Masukkan pasta moka dan air es sedikit-sedikit sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  • Kempiskan adonan. Timbang adonan masing -masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  • Pipihkan adonan dan bentuk bulat lagi. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  • Oles dengan bahan olesan. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang. Angkat, dinginkan. 
  • Belah dua roti tidak putus. Oles dengan butter cream dan tabur meises.

 

Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/roti-moka-meises.html
Comments
Loading...