Resep Membuat Roti Labu Kuning Bakso Sapi

0 112

Roti lembut nan enak ini menggunakan campuran labu kuning. Tak hanya rotinya yang lembut tapi isinya yang gurih bisa menyatu dengan pas. Sebelum mengisi roti, pipihkan adonan roti lalu balik agar permukaan roti lebih rapi dan halus. Roti Labu Kuning Bakso Sapi adalah salah satu Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Roti Labu Kuning Bakso Sapi

Bahan Roti:

  • 400 gram tepung terigu protein tinggi
  • 20 gram susu bubuk 
  • 100 gram (1 buah) labu kuning, kukus, haluskan
  • 2 sendok teh (6 gram) ragi instan 
  • 75 gram gula pasir 
  • 2 kuning telur 
  • 150 ml air 
  • 75 gram margarin 
  • 1 sendok teh garam

Bahan Isi:

  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 100 gram daging giling 
  • 75 gram kacang polong 
  • 75 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
  • 1 sendok makan saus tiram 
  • 1/2 sendok makan kecap manis 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 50 ml air 
  • 1 sendok teh tepung maizena dan
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Olesan:

  • 2 sendok makan susu evaporated
Cara Memasak Roti Labu Kuning Bakso Sapi
  • Roti: campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir sampai rata. Tambahkan labu kuning. Uleni rata.
  • Masukkan kuning telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  • Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
  • Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
  • Letakkan di loyang dioles margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oleskan susu evaporated. 
  • Oven 12 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/roti-labu-kuning-bakso-sapi.html
Comments
Loading...