Resep Membuat Roti Kopi Isi Cokelat

0 18

Aroma dan rasa roti kopi ini sangat pas dengan rasa cokelat lembut yang ada didalamnya. Roti Kopi Isi Cokelat adalah salah satu jenis makanan Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Roti Kopi Isi Cokelat

Bahan:
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 2 sendok teh ragi instan (6 gram) 
  • 75 gram gula pasir 
  • 2 butir telur 
  • 15 gram susu bubuk 
  • 125 ml air kopi, (dari 1 sendok makan kopi instan dan 120 ml
  • 75 gram margarin 
  • 1/2 sendok teh garam 

Bahan Isi:

  • 50 ml susu cair 
  • 2 sendok makan margarin tawar 
  • 150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Bahan Olesan:

  • 50 ml susu evaporated 
  • 1 sendok makan margarin, dilelehkan
Cara Memasak Roti Kopi Isi Cokelat
  • Isi: panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat dan margarin tawar. Aduk sampai larut. Dinginkan.
  • Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
  • Tambahkan telur dan air kopi sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  • Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai licin. Diamkan 30 menit.
  • Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 60 gram. Isi dengan cokelat. Bulatkan.
  • Letakkan di cup kertas. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
  • Oles dengan campuran olesan. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/roti-kopi-isi-cokelat.html
Comments
Loading...