Resep Membuat Roti Kacang Hijau Mini

0 79

Ingin membuat roti tapi tak ada oven? Atau oven Anda sedang bermasalah? Tak perlu bingung, sebab Anda bisa membuat roti goreng yang tak kalah nikmatnya. Roti yang terbuat dari campuran kacang hijau ini bisa menjadi sajian yang istimewa dari yang muda sampai yang tua. Rasanya yang nikmat dengan teksturnya yang empuk membuat kudapan berhias cantik ini disukai banyak orang. Roti Kacang Hijau Mini adalah salah satu jenis makanan Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Roti Kacang Hijau Mini

Bahan:
  • 400 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 100 gram kacang hijau kulit, direndam 1 jam, direbus hingga empuk, ditiriskan
  • 1 1/2 sendok teh ragi instan 
  • 50 gram gula pasir 
  • 20 gram susu bubuk 
  • 1 kuning telur 
  • 175 ml air es 
  • 30 gram margarin 
  • 1 sendok teh garam 
  • 100 gram cokelat masak susu, dilelehkan
  • 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
  • 100 gram cokelat masak merah muda, dilelehkan
  • minyak padat untuk menggoreng
Cara Memasak Roti Kacang Hijau Mini
  • Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata.
  • Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan kacang hijau. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
  • Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  • Pipihkan adonan. Bulatkan kembali. Diamkan 30 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
  • Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  • Dinginkan. Celupkan roti ke dalam  cokelat masak susu leleh. Coret-coret dengan cokelat masak putih. Sebagian lagi celup ke cokelat masak merah muda beri titik-titik dengan cokelat masak putih bentuk marbel.
  • Sebagian lagi celup ke cokelat masak putih coret-coret dengan cokelat masak putih.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/roti-kacang-hijau-mini.html
Comments
Loading...