Resep Membuat Roti Gulung Sosis

0 85

Lembutnya roti gulung dengan isi sosis ini bisa menjadi hidangan yang praktis untuk bekal ke kantor ataupun ke sekolah. Cocok juga untuk bekal perjalanan liburan Anda. Roti Gulung Sosis adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Roti Gulung Sosis

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 100 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1 1/2 sendok teh ragi instan (6 gram) 
  • 75 gram gula pasir 
  • 20 gram susu bubuk 
  • 1 butir telur 
  • 1 kuning telur 
  • 225 ml air es 
  • 75 gram margarin 
  • 1 sendok teh garam

Bahan Isi:

  • 18 buah sosis sapi

Bahan Olesan:

  • 75 ml susu evaporated

Bahan Toping:

  • 50 gram saus tomat 
  • 50 gram saus sambal 
  • 50 gram mayones
Cara Memasak Roti Gulung Sosis
  • Campur tepung terigu, ragi instan, garam, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  • Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  • Kempiskan adonan. Timbang masing – masing adonan 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  • Giling tipis adonan. Isi sosis. Gulung. Letakkan di cetakan aluminium. Kerat – kerat miring dengan cutter. Diamkan 75menit sampai mengembang.
  • Oles susu evaporated. Semprot toping .
  • Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/roti-gulung-sosis.html
Comments
Loading...