Resep Membuat Roti Goreng Sambel Be Tuna

0 111

Roti kali ini berbeda dengan roti lainnya karena didalam roti terdapat bahan-bahan yang sudah dicampur dengan rasa yang maksimal. Penasaran? Coba buat yuk! Roti Goreng Sambel Be Tuna adalah salah satu Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Roti Goreng Sambel Be Tuna

Bahan Kulit:

  • 200 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 1/2 sendok teh ragi instan 
  • 15 gram gula pasir 
  • 1 kuning telur 
  • 135 gram santan dari 1/4 butir kelapa 
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:

  • 150 gram tuna kukus, suwir kasar 
  • 2 butir bawang merah, iris tipis 
  • 1 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong 
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 75 ml air 
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon 
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 2 buah cabai merah keriting 
  • 2 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 1 cm kunyit 
  • 1/2 buah tomat 
  • 1 cm jahe 
  • 3 butir kemiri 
  • 1/2 sendok teh terasi
Cara Memasak Roti Goreng Sambel Be Tuna
  • Isi, tumis bawang merah, cabai merah besar, dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan tuna. Aduk rata. Masukkan air dan garam. Masak sampai meresap. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
  • Kulit, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur. Uleni sampai kalis. Masukkan santan dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan.
  • Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk seperti pastel. Letakkan diloyang yang ditabur tepung terigu.
  • Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/roti-goreng-sambel-be-tuna.html
Comments
Loading...