Resep Membuat Roti Goreng Ketan Hitam Isi Kacang

0 20

Roti ketan hitam ini dapat menjadi makanan istimewa untuk keluaraga tercinta karena pada resep kali ini dijelaskan cara untuk pengolahannya. Roti Goreng Ketan Hitam Isi Kacang adalah salah satu jenis makanan Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Roti Goreng Ketan Hitam Isi Kacang

Bahan:
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung ketan hitam
  • 1 1/2 sendok teh ragi instan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 200 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa
  • 30 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh wijen

Bahan Isi (aduk Rata):

  • 100 gram kacang tanah kupas, digoreng, dinginkan, dicincang halus
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 200 gram gula pasir untuk taburan
Cara Memasak Roti Goreng Ketan Hitam Isi Kacang
  • Campur tepung terigu, tepung ketan hitam, ragi instan, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Tambahkan telur dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  • Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan wijen. Uleni rata. Diamkan 15 menit.
  • Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  • Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  • Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
  • Setelah tiris betul, panas – panas gulingkan di gula pasir.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/roti-goreng-ketan-hitam-isi-kacang.html
Comments
Loading...