Resep Membuat Roti Bantal Dobel Cokelat

0 34

Roti cokelat yang nikmat ditambah cokelat cair di dalamnya membuat roti ini sangat lezat. Awesome! Roti Bantal Dobel Cokelat adalah salah satu Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut resep untuk membuatnya.

Roti Bantal Dobel Cokelat

Bahan Roti:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 100 gram tepung terigu protein sedang 
  • 20 gram cokelat bubuk 
  • 15 gram susu bubuk 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan 
  • 75 gram gula pasir 
  • 2 butir telur 
  • 150 ml air es 
  • 75 gram margarin 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi:

  • 50 ml susu cair 
    150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Bahan Olesan (aduk Rata):

  • 1 butir telur 
  • 1 sendok makan susu cair
Cara Memasak Roti Bantal Dobel Cokelat
  • Isi: panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Dinginkan dalam freezer.
  • Campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Tambahkan telur, cokelat pasta, dan air es sedikit-sedikit sambildiuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.Diamkan 30 menit.
  • Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  • Giling adonan. Sendokkan isi. Bentuk oval. Letakkan di loyangdiameter 24 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.Beri jarak. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
  • Oles dengan bahan olesan. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/roti-bantal-dobel-cokelat.html
Comments
Loading...