Resep Membuat Rolade Bayam Dan Tahu

0 167

Tak perlu bingung untuk menyiapkan menu kali ini. Tahu yang biasanya hanya kita goreng bisa kita buat rolade tahu seperti pada resep berikut ini. Rolade Bayam Dan Tahu adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Rolade Bayam Dan Tahu

Bahan:
  • 300 gram tahu putih 
  • 100 gram ikan tenggiri, dihaluskan
  • 30 gram tepung sagu 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 2 butir telur

Bumbu Halus:

  • 3 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 2 buah cabai merah giling 
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk 
  • 2 butir kemiri, sangrai

Bahan Pelapis:

  • 50 gram bayam lebar, diseduh

Bahan Saus:

  • 100 gram kacang tanah kulit, digoreng
  • 2 buah cabai rawit, digoreng
  • 1/2 sendok teh terasi, digoreng
  • 2 buah cabai merah keriting, digoreng
  • 2 siung bawang putih, digoreng
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Cara Memasak Rolade Bayam Dan Tahu
  • Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
  • Bentangkan bayam di atas plastik. Ratakan isi di atasnya. Gulung.
  • Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
  • Saus kacang: blender kacang goreng, cabai rawit goreng, terasi goreng, cabai merah keriting goreng, dan bawang putih goreng sampai lembut.
  • Masukkan santan. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai kental.
  • Potong-potong rolade sajikan dengan saus kacang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/rolade-bayam-dan-tahu.html
Comments
Loading...