Resep Membuat Risoles Makaroni Sosis Sapi

0 504

Risoles dengan isi makaroni dan sosis sapi bisa menjadi salah satu pilihan untuk hidangan saat saudara atau teman berkunjung ke rumah. Kudapan yang ini memang selalu jadi favorit. Semakin lama, risoles juga mengalami perkembangan. Jika dulu isi risoles hanya melulu rogut saja, kini semakin banyak variasinya. Seperti yang satu ini, resep risoles isi makaroni dan sosis sapi. Simak resepnya hanya di sini.

Resep Risoles Makaroni Sosis Sapi

Bahan kulit:
  • 50 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1/8 sendok teh garam 
  • 1 butir telur 
  • 125 ml susu cair 
  • 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan isi:
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 3 sendok makan tepung terigu protein sedang 
  • 275 ml susu cair 
  • 25 gram makaroni pipa, direbus
  • 25 gram wortel, dipotong kotak, direbus
  • 25 gram buncis, diiris miring, direbus
  • 2 buah sosis sapi, dipotong kotak
  • 25 gram keju cheddar parut 
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh pala bubuk 
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan pelapis:
  • 2 butir telur dan 1 sendok makan air, dikocok lepas
  • 150 gram tepung panir kasar 
  • minyak untuk menggoreng 
Cara Membuat:
  • Kulit, campur tepung terigu dan garam. Tuang campuran telur, susu cair, dan margarin. Aduk hingga licin. Buat dadar tipis-tipis di pan antilengket 12 cm. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
  • Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
  • Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  • Masukkan makaroni, buncis, wortel, sosis sapi, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk sampai meletup-letup kembali. Angkat.
  • Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kanan kiri dan gulung.
  • Gulingkan di atas  tepung panir. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  • Untuk 20 buahCara membuat:
  • Kulit, campur tepung terigu dan garam. Tuang campuran telur, susu cair, dan margarin. Aduk hingga licin. Buat dadar tipis-tipis di pan antilengket 12 cm. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
  • Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
  • Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  • Masukkan makaroni, buncis, wortel, sosis sapi, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk sampai meletup-letup kembali. Angkat.
  • Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kanan kiri dan gulung.
  • Gulingkan di atas  tepung panir. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Source http://cupcake-resep.blogspot.co.id/ http://cupcake-resep.blogspot.co.id/2013/08/resep-cara-membuat-risoles-makaroni.html
Comments
Loading...