Resep Membuat Risoles Burger Keju

0 151

Risoles Burger Keju adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Risoles Burger Keju

Bahan kulit:
  • 200 gram tepung terigu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 butir telur
  • 500 ml susu cair
  • 2 sendok makan margarin, dilelehkan
  • minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
  • 200 gram daging giling
  • 100 gram ayam giling
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 25 gram tepung panir halus
  • 1 butir telur
Bahan olesan:
  • 50 gram saus tomat
  • 1/2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan margarin, dilelehkan
  • 1 sendok teh merica hitam kasar
Bahan pelengkap:
  • 75 gram lettuce, diiris kasar
  • 6 lembar keju lembaran
  • 35 gram mayones
Bahan pencelup:
  • 3 putih telur, dikocok lepas
Bahan pelapis:
  • 150 gram tepung panir kasar
Cara Memasak Risoles Burger Keju
  • Kulit: aduk rata tepung terigu, garam, telur, susu cair, dan margarin.
  • Buat dadar tipis di wajan datar kecil. Sisihkan.
  • Isi: campur daging giling, ayam giling, bawang bombay, garam, merica bubuk, pala bubuk, susu bubuk, tepung panir, dan telur. Aduk rata.
  • Bentuk oval pipih kecil.
  • Panggang burger sambil dioles bahan olesan sampai matang.
  • Ambil selembar kulit. Lapisi lettuce, daging burger, keju lembaran, dan coretan mayones. Lipat.
  • Celup dengan putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
  • Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/risoles-burger-keju.html
Comments
Loading...