Resep Membuat Rempeyek Ikan Teri Enak, Gurih Dan Renyah

0 426

Rempeyek merupakan makanan olahan yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan berbagai macam jenis bahan lainnya. Untuk membuat rempeyek biasanya dipadukan dengan kacang hijau misalnya atau jenis kacang yang lainnya.

Selain itu, yang menjadi bahan pokok campuran untuk membuat rempeyek lainnya yaitu ikan teri misalnya atau bisa disebut dengan nama rempeyek ikan teri. Rempeyek ikan teri adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai atau bisa juga dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi yang juga dapat dipadukan dengan lauk yang lainnya.

Rempeyek atau bisa juga disebut peyek merupakan makanan yang mungkin hampir menyerupai kerupuk namun rempeyek sedikit memiliki tekstur yang lebih keras. Makanan ini memiliki citarasa yang gurih karena dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas seperti bawang putih misalnya dan bumbu pelengkap lainnya. Untuk dapat lebih memahami proses pembuatan rempeyek ikan teri ini, langsung saja simak resep dibawah ini.

Resep Rempeyek Ikan Teri

Bahan Bahan yang Di Butuhkan
  • Tepung beras, sebanyak 300 gram
  • Santan yang encer, sebanyak 450 Ml
  • Telur, kemudian ambil kuning nya saja
  • Tepung sagu, sebanyak 3 sendok makan
  • Ikan teri, sebanyak 250 gram
  • Minyak goreng
Bahan Bahan bumbu :
  • Bawang putih, sebanyak 5 siung
  • Kunyit, 1 cm saja
  • Ketumbar, sebanyak ¾ sendok maakn
  • Garam, secukupnya saja
  • Penyedap rasa, ( opsiaonal )
Langkah langkah membuat rempeyek ikan teri :
  • Campurkan lah antara tepung sagu dan tepung beras bersama sama dengan bumbu yang di haluskan.
  • Campurkan santan yang encer kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit dan aduk aduk hingga merata.
  • Panaskan minyak, dan siapkan di penggorengan.
  • Ambilah adonan tepung tersebut kemudian goreng membentuk rempeyek,.
  • Tempelkan ikan teri pada adnona kemudian goreng kembali.
  • Goreng terus hingga menjadi rempeyek yang renyah.
  • Hidangkan bersama teh hangat atau kopi.
Source http://www.dapurresepmasakan.com/ http://www.dapurresepmasakan.com/rempeyek-ikan-teri-enak-gurih-dan-renyah.html
Comments
Loading...