Resep Membuat Putu Mayang Kuah Durian

0 74

Jangan lupa sajikan putu mayang yang cantik ini dengan sausnya. Agar rasanya makin lezat lagi. Membuat sausnya tidak sulit kok. Selamat mencoba. Putu Mayang Kuah Durian adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Putu Mayang Kuah Durian

Bahan:
  • 150 gram tepung beras 
  • 1 sendok makan gula pasir 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 50 gram tepung sagu 
  • 2 tetes pewarna hijau muda 
  • 3 tetes pewarna merah muda

Bahan Saus:

  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 150 gram daging durian 
  • 100 gram gula merah, disisir halus
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 2 lembar daun pandan
Cara Memasak Putu Mayang Kuah Durian
  • Larutkan tepung beras, gula pasir, garam, dan santan.
  • Masak sambil diaduk di atas api kecil sampai bergumpal.
  • Angkat. Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata.
  • Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna hijau muda. Uleni rata. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda.
  • Masukkan dalam cetakan putu mayang. Semprot di atas daun pisang memanjang dan gulung.
  • Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.
  • Saus: blender santan dan daging durian. Masak campuran santan, gulamerah, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
  • Sajikan putu mayang dengan sausnya.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/putu-mayang-kuah-durian.html
Comments
Loading...