Resep Membuat Pukis Kentang Kelapa Muda

0 117

Pukis identik dengan rasa manis, namun pada resep kali ini terdapat perbedaan yaitu pukis terbuat dari bahan utama kentang. Sehingga rasa yang dimiliki pun berbeda dengan pukis lain namun tetap terasa istimewa. Pukis Kentang Kelapa Muda adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Pukis Kentang Kelapa Muda

Bahan:
  • 1 sendok teh ragi instan 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 50 ml air hangat 
  • 2 butir telur 
  • 60 gram gula pasir 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 100 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 120 gram tepung terigu protein sedang 
  • 100 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
  • 50 gram kelapa muda, dikeruk panjang untuk taburan
Cara Memasak Pukis Kentang Kelapa Muda
  • Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.
  • Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkankentang. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diadukrata.
  • Tambahkan larutan ragi instan. Aduk rata. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit.
  • Panaskan cetakan pukis. Tuang adonan di cetakan pukis. Biarkan sampai setengah matang. Tabur kelapa muda. Tutup dan biarkan sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/pukis-kentang-kelapa-muda.html
Comments
Loading...