Resep Membuat Pukis Kacang Hijau

0 147

Memang kacang hijau bisa dibuat pukis? Jika Anda ingin membuktikannya cobalah resep pukis dibawah ini. Pasti anda akan bangga bisa membuatnya sendiri dirumah. Pukis Kacang Hijau adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Pukis Kacang Hijau

Bahan:
  • 100 gram kacang hijau kupas, dipresto matang, disaring, dihaluskan (timbang 300 gram)
  • 1/2 sendok makan ragi instan 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 75 ml air hangat 
  • 3 butir telur 
  • 100 gram gula pasir 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 200 gram tepung terigu protein sedang 
  • 175 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa 
  • 50 gram kismis, dipotong dua untuk taburan
Cara Memasak Pukis Kacang Hijau
  • Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.
  • Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan kacang hijau halus. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  • Tambahkan larutan ragi instan. Aduk rata. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit.
  • Panaskan cetakan pukis. Tuang adonan dicetakan pukis. Biarkan sampai setengah matang. Tabur kismis. Tutup dan biarkan sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/pukis-kacang-hijau.html
Comments
Loading...