Resep Membuat Puding Spekuk Karamel

0 56

Puding yang lembut dengan rasa dan aroma bumbu spekuk pasti terasa berbeda dengan puding yang selama ini pernah Anda buat. Lapisan karamel yang harum menambah sempurnanya sajian yang nikmat disantap dingin ini. Puding Spekuk Karamel adalah salah satu jenis makanan Pudding yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Puding Spekuk Karamel

Bahan I:

  • 1.600 ml susu cair 
  • 1 sendok makan gula palem 
  • 250 gram gula pasir 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 2 sendok teh bubuk spekuk 
  • 25 gram tepung custard 
  • 1 bungkus agar-agar bubuk 
  • 1 sendok teh jeli instan bubuk 
  • 2 kuning telur 

Bahan Ii:

  • 800 ml air 
  • 100 gram gula pasir 
  • 1 bungkus jeli bubuk 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 125 gram gula pasir
Cara Memasak Puding Spekuk Karamel
  • Bahan I, campur susu cair, gula palem, gula pasir, garam, bubuk spekuk, tepung custard, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk. Aduk sampai mendidih. Matikan api. 
  • Tuang sedikit adonan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali ke dalam adonan. Masak hingga mendidih kembali.
  • Tuang dalam loyang berukuran 20x20x7 cm. Biarkan  setengah beku.
  • Bahan II, gosongkan gula pasir sampai larut. Masukkan air. Aduk sampai larut. Dinginkan. Tambahkan jeli bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih.
  • Tuang di atas bahan I. Biarkan sampai setengah beku. Tuang lagi bahan I dan seterusnya hingga adonan habis. Dinginkan.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/puding-spekuk-karamel.html
Comments
Loading...