Resep Membuat Puding Sirsak Selasih Saus Cokelat

0 127

Puding Sirsak Selasih Saus Cokelat adalah salah satu Pudding yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Puding Sirsak Selasih Saus Cokelat

Bahan:
  • 350 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 1/4 sendok teh jeli instan bubuk
  • 50 gram gula pasir
  • 2 putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 30 gram gula pasir
  • 100 gram daging sirsak, diblender
  • 1/2 sendok teh selasih, direndam air dingin sampai mekar, ditiriskan
Bahan saus:
  • 200 ml susu cair
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh maizena
  • 1/8 sendok teh garam
  • 50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
Cara Memasak Puding Sirsak Selasih Saus Cokelat
  • Rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
  • Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  • Tuang rebusan susu sambil dikocok perlahan.
  • Tambahkan selasih. Aduk sampai menyebar.
  • Tuang ke dalam gelas plastik kotak bawah 4×4 cm dan atas 5×5 cm tinggi 6 cm sampai 3/4 tinggi gelas. Biarkan beku.
  • Saus: rebus susu cair, gula pasir, maizena, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cokelat masak pekat. Masak sampai kental dan meletup-letup.
  • Tuang ke atas puding.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/puding-sirsak-selasih-saus-cokelat.html
Comments
Loading...