Resep Membuat Puding Moka Berlapis

0 64

Tamu-tamu sering malas makan buah di acara pesta. Karena itu puding merupakan pilihan yang pas untuk penutup. Buat dengan bentuk yang indah ya…. Puding Moka Berlapis adalah salah satu jenis makanan Pudding yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Puding Moka Berlapis

Bahan I:

  • 800 ml susu cair 
  • 120 gram gula pasir 
  • 1 bungkus agar-agar bubuk 
  • 1/2 sendok teh moka pasta 
  • 100 gram cokelat masak susu, dipotong-potong
  • 1 kuning telur 

Bahan Ii:

  • 400 ml air 
  • 1/2 sendok makan kopi instan 
  • 1 1/2 sendok teh agar-agar bubuk 
  • 1/4 sendok teh jeli instan 
  • 75 gram gula pasir 

Bahan Saus:

  • 300 ml susu cair 
  • 50 gram gula pasir 
  • 2 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
  • 1 kuning telur 
  • 1/4 sendok teh moka pasta
Cara Memasak Puding Moka Berlapis
  • Bahan I: rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, dan moka pasta sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak susu. Aduk sampai larut.
  • Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu sambil diaduk sampai mendidih.
  • Tuang selapis di loyang setengah lingkaran bergerigi. Biarkan setengah beku.
  • Bahan II: rebus air, kopi instan, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang selapis diatas bahan I. Biarkan setengah beku.
  • Lakukan bergantian sampai adonan habis. Bekukan.
  • Saus: rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
  • Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Tuang lagi ke rebusan susu. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
  • Sajikan puding dengan sausnya.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/puding-moka-berlapis.html
Comments
Loading...