Resep Membuat Puding Capucino Saus Karamel

0 38

Dengan sedikit berkreasi maka tampilan puding capucino saus karamel yang ini menjadi sangat unik dan khas. Puding yang lucu dan lezat ini memang salalu menjadi sajian yang di tunggu setiap orang. Puding capucino saus karamel adalah salah satu jenis makanan dessert pudding yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Puding Capucino Saus Karamel

Bahan I:

  • 600 ml susu cair 
  • 100 gram gula pasir 
  • 1 bungkus agar-agar bubuk 
  • 2 sachet (25 gram) kapucino bubuk 
  • 2 kuning telur, kocok lepas 
  • 200 ml susu evaporated 
  • 18 keping (72 gram) biskuit hitam tanpa krim (misal:oreo) 

Bahan Ii:

  • 400 ml susu cair 
  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk 
  • 60 gram gula pasir 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh pasta vanila 
  • 2 kuning telur 

Bahan Saus Karamel:

  • 100 gram gula pasir 
  • 500 ml air hangat 
  • 15 gram gula pasir 
  • 1 1/2 sendok makan maizena dan 1 1/2 sendok makan air, larutkan
Cara Memasak Puding Capucino Saus Karamel
  • Bahan I: rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan kapucino bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
  • Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  • Masukkan susu evaporated. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  • Tuang di loyang setengah lingkaran. Biarkan setengah beku.
  • Tata biskuit diatasnya saling menumpuk. Sisihkan.
  • Bahan II: buat dengan cara yang sama.
  • Tuang di atas bahan I secara perlahan. Biarkan sampai beku.
  • Saus: gosongkan gula pasir sampai larut. Masukkan air. Masak sampai larut. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
  • Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kental.
  • Sajikan puding dengan sausnya.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/puding-capucino-saus-karamel.html
Comments
Loading...