Resep Membuat Puding Cake Nanas

0 169

Dari buah nanas yang segar ini kita bisa membuat sajian yang tak kalah segarnya. Puding dengan kombinasi cake yang lembut menjadi sajian yang sangat layak untuk anda hadirkan ditengah keluarga. Puding Cake Nanas adalah salah satu jenis makanan Pudding yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk emmbuatnya.

Resep Membuat Puding Cake Nanas

Bahan Cake:

  • 3 butir telur
  • 60 gram gula pasir
  • 60 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram margarin, dilelehkan

Bahan I:

  • 250 ml air
  • 100 gram nanas
  • 100 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 5 tetes pewarna kuning
  • 2 putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 25 gram gula pasir

Bahan Ii:

  • 1.200 ml air
  • 400 gram gula pasir
  • 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
  • 3 sendok teh jeli instan
  • 5 tetes pewarna kuning
  • 200 gram nanas kaleng, dipotong 1×1 cm
Cara Memasak Puding Cake Nanas
  • Cake: kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan margarin sambil diaduk perlahan. Tuang di loyang 24x24x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  • Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  • Buat bahan I, blender air dan nanas. Saring. Ukur sarinya 300 ml.
  • Rebus sari nanas, gula, agar, dan pewarna kuning sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  • Kocok putih telur dan garam setengah mengembang. Masukkan gula. Kocok sampai mengembang.
  • Tuang rebusan agar ke dalam kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan. Tuang di atas cake.
  • Bahan II: rebus air, gula, agar, jeli, dan pewarna kuning. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  • Tuang sedikit adonan ke atas bahan I. Tabur nanas. Biarkan setengah beku. Tuang adonan lagi. Tabur nanas. Lakukan sampai adonan habis. Bekukan.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/puding-cake-nanas.html
Comments
Loading...