Resep Membuat Puding Busa Mozaik

0 108

Puding Busa Mozaik adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Puding Busa Mozaik

Bahan:
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 50 ml air daun suji dari 15 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
  • 25 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 3 putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram gula pasir
Bahan taburan:
  • 35 gram kue cokelat, dipotong kotak
  • 35 gram lapis surabaya, dipotong kotak
  • 35 gram chiffon pandan, dipotong kotak
Cara Memasak Puding Busa Mozaik
  • Rebus santan, air daun suji, gula pasir, daun pandan, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  • Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  • Masukkan rebusan santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dan rata.
  • Tambahkan potongan cake. Aduk rata.
  • Tuang di loyang tulban diameter 18 cm tinggi 6 cm. Bekukan. Potong-potong.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/puding-busa-mozaik.html
Comments
Loading...