Resep Membuat Puding Biskuit Cokelat Jeruk

0 122

Paduan antara rasa cokelat yang manis dan jeruk yang asam lalu beradu dengan biskuit yang renyah membuat puding ini sangat istimewa. Cocok sekali digunakan sebagai makanan penutup yang spesial untuk acara besar Anda. Puding Biskuit Cokelat Jeruk adalah salah satu Pudding yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Puding Biskuit Cokelat Jeruk

Bahan I:

  • 600 ml susu cair 
  • 75 gram gula pasir 
  • 1/2 bungkus agar _ agar bubuk 
  • 1 sendok teh jeli bubuk 
  • 2 sachet (22 gram) sari jeruk instan (misal: nutrisari)
  • 100 gram jeruk madarin kaleng 
  • 5 buah biskuit marie kecil, dipotong 4 bagian

Bahan Ii:

  • 400 ml susu cair 
  • 1/2 bungkus agar _ agar bubuk 
  • 100 gram gula pasir 
  • 20 gram cokelat bubuk 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1 kuning telur

Bahan Saus Vanila:

  • 500 ml susu cair 
  • 1/8 sendok teh garam 
  • 70 gram gula pasir 
  • 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan
  • 1 kuning telur 
  • 1/4 sendok teh esens vanila
Cara Memasak Puding Biskuit Cokelat Jeruk
  • Tabur biskuit marie di dasar cetakan setengah lingkaran yang bergerigi. Sisihkan.
  • Bahan I: rebus susu cair, gula pasir, agar – agar bubuk, dan jelibubuk sampai mendidih. Tambahkan sari jeruk instan. Aduk rata.
  • Tuang setengah bagian di atas biskuit. Biarkan sedikit beku. Tuang lagi sisa rebusan puding yang sudah di didihkan. Tabur jeruk mandarin.Biarkan setengah beku.
  • Bahan II: rebus susu cair, agar – agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke rebusan puding. Masak sampai mendidih.
  • Tuang ke atas jeruk. Bekukan.
  • Saus: rebus susu cair, garam, dan gula pasir sampai panas. Kentalkandengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup – letup. Matikanapi.
  • Ambil sedikit adonan. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke rebusan susu. Nyalakan api. Masak sampai kental. Tambahkan esens vanila. Aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/puding-biskuit-cokelat-jeruk.html
Comments
Loading...