Resep Membuat Pisang Goreng Mulut Bebek DariTernate

0 480

Salah satu yang terkenal dari tempat ini adalah sajian Pisang Goreng Mulut Bebek. Pisang jenis ini memang pisang asli khas dari Maluku Utara. “Pisang Bebe”, begitulah masyarakat lokal Ternate menyebut buah pisang berbentuk mulut bebek ini. Bentuknya yang tipis dan memanjang memang menyerupai paruh bebek dan inilah sebab pisang ini dinamakan Pisang Mulut Bebek hingga kini.

Sepintas memang menyerupai keripik pisang, namun kita akan merasakan perbedaannya ketika disajikan. Bahan pelengkap sajian Pisang Goreng Mulut Bebek adalah sambal colo-colo yang terkenal dari Ternate. Selain itu, semangkuk kecil ikan teri asin dan kacang kenari pun ditambahkan demi kenikmatan sajian ini. Rasanya luar biasa nikmat, rasa pisang yang tidak terlalu manis sangat cocok dengan nikmatnya sambal olahan asli Maluku ini. Daripada penasaran, langsung saja membuatnya sendiri. Berikut admin bagikan resepnya.

Resep Membuat Pisang Goreng Mulut Bebek

Bahan-bahan
  • 1 sisir pisang mulut bebek setegah matang
  • secukupnya air
  • secukupnya garam
  • secukupnya teri medan goreng
  • secukupnya sambal terasi
  • secukupnya kacang goreng
Langkah
  •  Iris tipis pisang mulut bebek, kemudian rendam di air gara
  • Goreng pisang sampai kering, tiriska
  • Siap di sajikan dg sambal terasi, teri medan kering & kacang goreng 
Source https://cookpad.com/ https://cookpad.com/id/resep/2381445-pisang-mulut-bebek
Comments
Loading...