Resep Membuat Peyek Teri Kacang Hijau

0 17

Peyek Teri Kacang Hijau adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Peyek Teri Kacang Hijau

Bahan:
  • 200 gram tepung beras
  • 30 gram tepung sagu
  • 1 kuning telur
  • 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 100 gram kacang hijau, direndam semalam
  • 65 gram teri nasi
  • Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 3 cm kencur
  • 3/4 sendok teh garam
Cara Memasak Peyek Teri Kacang Hijau
  • Aduk rata tepung beras, tepung sagu, kuning telur, bumbu halus, dan santan.
  • Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang hijau dan teri nasi.
  • Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas.
  • Goreng sampai kering dan matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/peyek-teri-kacang-hijau.html
Comments
Loading...