Resep Membuat Peyek Kembang Goyang

0 49

Peyek yang biasanya tampil dengan bentuk tipis dan lebar berubah dengan bentuk bunga yang cantik. Bentuk peyek yang istimewa ini dapat anda sajikan pada saat yang istimewa pula. Peyek Kembang Goyang adalah salah satu jenis makanan pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Peyek Kembang Goyang

Bahan:

  • 150 gram tepung beras 
  • 30 gram tepung terigu protein sedang 
  • 15 gram tepung sagu 
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
  • 1 1/2 sendok teh garam 
  • 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  • 1 sendok makan ebi sangrai, dinginkan dan dihaluskan
  • 50 gram kacang tanah kulit, dicincang kasar
  • minyak untuk menggoreng 

Bumbu Halus:

  • 3 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 2 cm kencur 
  • 1 sendok teh ketumbar 
  • 2 butir kemiri
Cara Memasak Peyek Kembang Goyang
  • Aduk rata bahan dan bumbu halus.
  • Panaskan minyak goreng. Celup cetakan kembang goyang sampai panas.
  • Celup cetakan ke adonan. Masukkan dalam minyak panas. Goyang-goyang di minyak panas sampai terlepas. Goreng sampai matang dan kering.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/peyek-kembang-goyang.html
Comments
Loading...