Resep Membuat Peyek Kacang Ebi

0 33

Peyek Kacang Ebi adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Peyek Kacang Ebi

Bahan:
  • 150 gram tepung beras
  • 1 kuning telur
  • 3/4 sendok teh garam
  • 8 lembar daun jeruk, dibuang tulang, diiris halus
  • 150 gram kacang tanah, dibelah dua, digoreng setengah matang
  • 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kencur
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 2 sendok makan ebi
Cara Memasak Peyek Kacang Ebi
  • Aduk rata tepung beras, kuning telur, garam, daun jeruk, kacang tanah, bumbu halus, dan santan.
  • Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Celup cetakan kembang goyang sampai panas.
  • Celup ke adonan. Celup ke minyak goreng. Goyang-goyang. Goreng sampai kering.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/peyek-kacang-ebi.html
Comments
Loading...