Resep Membuat Perkedel Tempe Pedas

0 117

Jangan balik perkedel sebelum 1/2 matang agar perkedel tidak hancur. Perkedel Tempe Pedas adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Perkedel Tempe Pedas

Bahan:
  • 250 gram tempe, kukus, haluskan
  • 1 butir telur, kocok lepas 
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh kecap ikan 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1 batang daun bawang, iris halus 
  • 1 tangkai daun seledri, iris halus 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Cincang:

  • 2 siung bawang putih 
  • 5 butir bawang merah 
  • 2 buah cabai merah besar, buang biji 
  • 2 buah cabai rawit
Cara Memasak Perkedel Tempe Pedas
  • Tumis bumbu cincang sampai harum. Angkat.
  • Tambahkan tempe kukus, telur, garam, kecap ikan, dan merica bubuk. Aduk rata.
  • Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata.
  • Ambil adonan. Bentuk bulat agak pipih sambil dipadatkan.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/perkedel-tempe-pedas.html
Comments
Loading...