Resep Membuat Perkedel Serundeng Ebi

0 25

Kalau menggunakan kentang tes, boleh saja kentang dikukus, bukan digoreng. Tetapi berhati-hati saat menggorengnya agar kentang tidak hancur. Perkedel Serundeng Ebi adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Perkedel Serundeng Ebi

Bahan:
  • 500 gram kentang, dikupas, dipotong-potong, digoreng matang
  • 1 sendok makan bawang merah goreng, dicincang halus
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh pala bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 50 gram kelapa parut kasar, disangrai, dihaluskan
  • 1 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
  • 1 buah cabai merah keriting, disangrai, dihaluskan
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

  • 1 butir telur, dikocok lepas
Cara Memasak Perkedel Serundeng Ebi
  • Aduk rata semua bahan.
  • Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih sambil sedikit dipadatkan.
  • Celup ke kocokan telur.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/perkedel-serundeng-ebi.html
Comments
Loading...