Resep Membuat Pepes Tongkol Tahu

0 23

Pepes tahu adalah salah satu makanan khas tradisoanal yang dimana masakan ini adalah modifikasi dari bahan dasar tahu, saya tau apabila kita memakan tahu yang hanya seperti itu – itu saja pasti akan mudah bosan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat  Pepes Tongkol Tahu

Bahan – bahan :
  • daun bawang di iris tipis – tipis.
  • Cabai hijau apabila anda tidak suka pedas tidak menggunakannya juga tidak apa – apa
  • Cabe rawit
Bahan – bahan untuk di haluskan :
  • Tahu putih atau tahu kunig sama saja
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Garam
  • Penyedap masakan
  • Ikan tonggkol di haluskan atau di sewir – sewir.
Bahan untuk membungkus pepes tongkol tahu :
  • Daun pisang
  • Lidi kecil atau setreples
cara membuat pepes tongkol tahu :
  • Pertama – tama kalian cuci semua bahan – bahan yang akan di gunakan kemudian kalian iris daun bawang, cabai setalah itu kalian haluskan tahu, cabai merah, bawang putih, bawang merah dan jangan lupa di beri garam supaya rasanya agak sedap.
  • Setelah semuanya selesai kemudian kalian campurkan semua bahan – bahannya dan jangan lupa untuk menambahkan bahan pelengkap dan juga penyedap rasa setelah itu kalian ambil sedikit adonan kemudian cicipi apakah sudah sesuai selera atau belum. Kalo belum anda tambahkan sedikit perasa.
  • Bila rasanya sudah pas maka untuk langkah selanjutnya kalian ambil adonan dan taruhkan adonan dia atas daun pisang lalu lipat lalu kedua ujung daun pisang kemudian anda jepit dengan lidi yang sudah di potong kecil.
  • Setelah adonan sudah di taruh ke daun pisang semuanya lalu kalian siapkan panci presto atau panci biasa. kemudian anda taruhkan di atas kompor lalu kalian kukus semua pepes yang sudah di bungkus daun pisang selama kurang lebih 30 menit. Bila aromanya sudah tercium harum maka kalian angkat pepes dari panci lalu tiriskan supaya airnya agak berkurang.
  • Selain meniriskan pepes yang baru di angkat untuk lebih cepat membuang kadar airnya kalian bisa memanggang pepes atau menyangrai pepes tongkol tahunya
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/resep-pepes-tongkol-tahu.html
Comments
Loading...