Resep Membuat Pepes Pindang Tongkol

0 318

Pepes Pindang Tongkol adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Pepes Pindang Tongkol

Bahan:
  • 4 buah pindang tongkol
  • 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 3 lembar daun salam, disobek-sobek
  • 2 batang serai, diambil putihnya. diiris miring
  • 2 cm lengkuas, diiris
  • 3 tangkai kemangi, dipetiki
  • 8 buah cabai rawit merah
  • daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
  • 6 buah cabai merah besar, direbus
  • 4 buah cabai merah keriting, direbus
  • 3 butir bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Memasak Pepes Pindang Tongkol
  • Ambil dua lembar daun pisang. Letakkan pindang tongkol. Oleskan bumbu halus.
  • Tabur tomat hijau, daun salam, serai, lengkuas, kemangi, dan cabai rawit merah. Bungkus. Sematkan lidi pada kedua ujungnya.
  • Kukus 45 menit di atas api kecil sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/pepes-pindang-tongkol.html
Comments
Loading...