Resep Membuat Pepes Nasi Kukus Sayur

0 78

Penyakit gagal ginjal seringkali ditakuti banyak orang karena tidak bisa disembuhkan. Padahal ginjal merupakan organ penting dalam tubuh karena berfungsi untuk menyaring limbah. Satu-satunya yang bisa dilakukan agar kondisi tubuh tidak semakin parah adalah dengan menyantap makanan yang rendah protein. Pepes Nasi Kukus Sayur adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Pepes Nasi Kukus Sayur

Bahan:
  • 325 gram beras 
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam 
  • 500 ml air kaldu ayam 
  • daun pisan untuk membungkus 

Bahan Tumisan:

  • 100 gram tempe, dipotong kecil-kecil
  • 100 gram wortel, parut
  • 100 gram buncis, iris halus
  • 100 gram jagung manis pipil 
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 100 ml kaldu ayam 
  • 1 sendok makan minyak jagung utnuk menumis
Cara Memasak Pepes Nasi Kukus Sayur
  • Rebus beras di dalam air kaldu, serai, dan daun salam sampai air meresap. Angkat. Kukus 25 menit sampai 3/4 matang. Sisihkan.
  • Panaskan minyak jagung. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tempe. Aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, buncis, jagung, garam ,merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Tuang kaldu. Masak sampai matang.
  • Ambil selembar daun pisang sendokkan nasi. Tambahkan tumisan sayur. Tutup dengan daun pisang. Lipat ke dalam sisi kiri dan kanan. Bungkus kotak. Kukus 20 menit sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/pepes-nasi-kukus-sayur.html
Comments
Loading...