Resep Membuat Pepes Ikan Peda Bungkus Daun Pisang

0 72

Mungkin pepes ikan peda bungkus daun pisang ini bisa menjadi alternatif pilihan untuk sajian makan anda dan keluarga. Adapun bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat pepes ikan peda bungkus daun pisang ini diantaranya adalah ikan peda, belimbing wuluh, daun bawang, serai, bawang merah, dan beberapa bahan-bahan lainnya. Langsung saja membuatnya dirumah.

Resep Pepes Ikan Peda Bungkus Daun Pisang

Bahan Pepes Ikan Peda Bungkus Daun Pisang
  • 3 ekor ikan peda, diseduh, dipotong 2 bagian
  • 4 buah belimbing wuluh, dipotong 1 cm
  • 6 lembar daun salam, dipotong-potong
  • 1 batang daun bawang, diiris 1/2 cm
  • 3 tangkai kemangi, dipetiki
  • 12 buah cabai rawit merah utuh
  • 4 buah tomat hijau, dipotong 4 bagian
  • daun pisang untuk membungkus
  • 3 butir bawang merah, diiris
  • 2 batang serai, diiris tipis
Bumbu Halusnya
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sendok teh terasi, dibakar
  • 8 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Pepes Ikan Peda Bungkus Daun Pisang
  • Terlebih dahulu aduk rata tomat hijau, belimbing wuluh, bawang merah, daun bawang, kemangi, serai, serta bumbu halusnya.
  • Setelah itu ambil selembar daun pisang. Letakkan daun salam dan beri ikan peda. Beri cabai rawit merah sebanyak 2 buah. Sendokkan campuran tomat.
  • Selanjutnya bungkus pepes lalu semat dengan lidi.
  • Langkah terakhir kukus di atas api sedang selama 45 menit hingga matang. Bakarlah sampai wangi. Setelah itu pepes ikan peda siap disajikan untuk keluarga tercinta.
Source http://www.earlly.com/ http://www.earlly.com/pepes-ikan-peda-bungkus-daun-pisang.html
Comments
Loading...