Resep Membuat Pepes Ikan Cuwek

0 79

Pepes memang menjadi salah satu pelengkap yang sering kita jumpai dari pepes tahu, pepes oncom sampai pepes ikan mas. Satu lagi pepes yang wajib Anda coba. Pepes ikan cuwek kembung ini. Pepes Ikan Cuwek adalah salah satu jenis makanan masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Pepes Ikan Cuwek

Bahan:
  • 6 potong ikan cuwek kembung 
  • daun pisang 

Bumbu Halus Ikan:

  • 1/2 sendok teh ketumbar 
  • 2 siung bawang putih 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 100 ml air untuk melarutkan 

Bumbu:

  • 2 batang serai, dipotong-potong
  • 2 lembar daun salam 
  • 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 10 butir bawang merah, dipotong-potong
  • 4 siung bawang putih, dipotong-potong
  • 2 buah cabai merah, dipotong-potong
  • 10 buah cabai rawit utuh 
  • 3/4 sendok teh garam 
  • 2 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak Pepes Ikan Cuwek
  • Lumuri ikan dengan larutan bumbu halus ikan. Diamkan 10 menit.
  • Goreng ikan sampai berkulit.
  • Tambahkan bumbu. Aduk rata.
  • Bungkus di daun pisang. Kukus 30 menit sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/pepes-ikan-cuwek.html
Comments
Loading...