Resep Membuat Pepe Panggang Gula Merah Berempah

0 35

Kombinasi buah kismis dan gula merah dalam kue ini, menjadikan rasa menu pepe panggang gula merah berempah ini terasa spesial. Penasaran? Menu ini wajib anda coba. Pepe Panggang Gula Merah Berempah adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Pepe Panggang Gula Merah Berempah

Bahan:
  • 350 gram putih telur 
  • 1 sendok teh cream of tartar 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 120 gram gula pasir 
  • 60 gram gula merah, disisir halus
  • 100 gram santan kental instan 
  • 35 gram minyak goreng 
  • 75 gram tepung terigu protein sedang 
  • 20 gram susu bubuk 
  • 1 1/2 sendok teh bumbu spekuk 
  • 50 gram kismis, dipotong-potong
Cara Memasak Pepe Panggang Gula Merah Berempah
  • Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir dan gula merah sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  • Masukkan campuran santan dan minyak goreng sedikit – sedikit sambil dikocok perlahan.
  • Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  • Ambil 75 gram adonan. Tuang ke loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin, dialas kertas roti, dan ditabur tepung. Oven 5 menit dengan api atas.
  • Ayak tipis dengan bumbu spekuk. Tuang 75 gram adonan. Tabur kismis. Oven 5 menit dengan api atas. Tabur tipis kayumanis bubuk. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/pepe-panggang-gula-merah-berempah.html
Comments
Loading...