Resep Membuat Pecel Sayur Nasi Pecel Komplit

0 112

Mau membuka tempat makan yang menjual nasi pecel? Resep berikut ini bisa Anda masukan ke daftar menu Anda. Pelanggan pasti sangat menyukainya. Selamat mencoba. Pecel Sayur (Nasi Pecel Komplit) adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama sayur mayur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Pecel Sayur Nasi Pecel Komplit

Bahan:

  • 5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
  • 100 gram taoge, diseduh
  • 5 lembar kol, diiris kasar, direbus
  • 100 gram wortel, dipotong panjang, direbus
  • 2 ikat (300 gram) bayam, direbus

Bumbu Kacang:

  • 250 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
  • 400 ml air panas 
  • 1/2 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam dan 1/2 sendok makan air)

Bumbu Halus:

  • 4 buah cabai merah keriting, direbus
  • 2 buah cabai rawit merah, direbus
  • 3 siung bawang putih, direbus
  • 1/2 sendok teh terasi, dibakar
  • 2 cm kencur 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula merah
Cara Memasak Pecel Sayur Nasi Pecel Komplit
  • Aduk rata bumbu halus dan kacang tanah. Masukkan air panas dan air asam jawa sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  • Sajikan sayuran dengan sausnya.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/pecel-sayur-nasi-pecel-komplit.html
Comments
Loading...