Resep Membuat Pastel Talas Goreng

0 36

Dengan bahan kulit yang sama, anda bisa membuat beberapa macam pastel dengan aneka rasa atau aneka macam isi. Dan sausnya bisa saus sambal botol. Pastel Talas Goreng adalah salah satu cookies yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Pastel Talas Goreng

Bahan Kulit:

  • 150 gram talas kukus, dihaluskan 
  • 1 sendok makan margarin 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1 butir telur 
  • 25 gram tepung sagu 
  • 100 gram tepung terigu protein sedang 
  • minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Isi:

  • 2 siung bawang putih, dicincang halus 
  • 2 buah cabai merah keriting, dicincang halus 
  • 100 gram udang kupas, dicincang kasar 
  • 100 gram wortel, dipotong kotak dan direbus 
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1 sendok teh seledri, dicincang halus 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Pastel Talas Goreng
  • Isi, tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  • Masukkan wortel, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.
  • Aduk rata bahan kulit.
  • Giling tipis adonan dengan gilingan mi.
  • Bentuk bulat diameter 8 cm. Beri isi. Lipat dua.
  • Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/pastel-talas-goreng.html
Comments
Loading...