Resep Membuat Pastel Keju Daging Asap

0 157

Pastel Keju Daging Asap dengan campuran telur rebus dan keju slice. Pastel Keju Daging Asap adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Pastel Keju Daging Asap

Bahan Kulit:

  • 100 gram mentega tawar dingin 
  • 25 gram keju cheddar parut
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 175 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1 sendok makan susu cair

Bahan Isi:

  • 2 lembar daging asap potong panjang
  • 25 gram bayam rebus
  • 2 lembar keju slice potong panjang
  • 2 butir telur ayam rebus belah empat

Bahan Saus (aduk Rata):

  • 50 gram mayones 
  • 1/4 sendok teh mustard 
  • 1/2 sendok makan saus tomat

Bahan Olesan (aduk Rata):

  • 1 buah kuning telur 
  • 1 sendok makan krim kental 
  • 50 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara Memasak Pastel Keju Daging Asap
  • Kulit, aduk bahan kulit sampai berbutir. Gumpalkan. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  • Giling tipis adonan setebal ½ cm. Cetak diameter 12 cm.
  • Ambil selembar kulit. Tata daging asap. Lapisi bayam. Semprot dengan bahan saus. Beri keju slice dan telur. Lipat dua. Oles dengan air. Tekan dengan garpu.
  • Oles dengan bahan olesan. Tabur keju cheddar parut.
  • Letakkan diloyang yang dioles margarin. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/pastel-keju-daging-asap.html
Comments
Loading...