Resep Membuat Pai Stroberi

0 124

Pai Stroberi adalah salah satu Pie yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Pai Stroberi

Bahan kulit:
  • 75 gram margarin
  • 25 gram gula tepung
  • 1 kuning telur
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 1/2 sendok makan air es
Bahan vla:
  • 400 ml susu cair
  • 75 gram gula pasir
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sendok teh esens vanila
  • 1/2 sendok makan margarin
Bahan toping:
  • 300 gram stroberi, dibelah dua
  • 75 gram selai stroberi
  • 3 sendok makan air
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh air jeruk lemon
  • 10 tetes pewarna merah cabai 
  • 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
Cara Memasak Pai Stroberi
  • Kulit: aduk margarin, gula tepung, kuning telur, tepung terigu, baking powder, dan air es sampai bergumpal.
  • Pipihkan di loyang pai diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles tipis margarin.
  • Oven 30 menit sampai matang dengan suhu 170 derajat Celcius sampai matang. Angkat dan dinginkan.
  • Vla: rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan tepung maizena. Masak sampai kental. Matikan api.
  • Tambahkan kuning telur. Nyalakan api. Masak sampai matang. Masukkan esens vanila dan margarin. Aduk rata. Segera tuang di pai. Dinginkan.
  • Toping: masak stroberi, selai stroberi, air, gula pasir, air jeruk lemon, dan pewarna merah cabai sampai layu. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental. Tuang di atas vla. Dinginkan.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/pai-stroberi.html
Comments
Loading...