Resep Membuat Paha Goreng Masak Bawang Merah

0 434

Hidangan kali ini menggunakan paha ayam sebagai bahan utamanya. Warna yang cokelat pada masakan ini pasti membuat Anda semakin penasaran akan rasanya.  Bahan yang digunakan mudah didapatkan di sekitar anda. Cara membuatnya juga tidak serumit yang dibayangkan. Berikut ini resep untuk membuat masakan ini.

Resep Paha Goreng Masak Bawang Merah

Bahan:

  • 6 buah paha ayam pentul 
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 15 butir bawang merah, iris tipis, goreng
  • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 1 buah pekak, memarkan
  • 1 sendok makan kecap manis 
  • 1 sendok makan saus tiram 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 300 ml air 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis 
Cara membuat:
  • Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang.
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan ayam dan bawang merah. Aduk rata.
  • Masukkan daun jeruk dan pekak. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
Source http://cupcake-resep.blogspot.co.id/ http://cupcake-resep.blogspot.co.id/2013/09/resep-paha-goreng-masak-bawang-merah.html
Comments
Loading...