Resep Membuat Paha Ayam Masak Kelapa

0 71

Paha Ayam Masak Kelapa adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Paha Ayam Masak Kelapa

Bahan:
  • 6 buah (500 gram) paha ayam atas bawah
  • 100 gram kelapa parut, disangrai
  • 1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok makan air
  • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bumbu halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jinten
  • 1/2 sendok teh terasi, dibakar
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Memasak Paha Ayam Masak Kelapa
  • Campur paha ayam, bumbu halus, kelapa sangrai dan air asam jawa.
  • Tuang setengah bagian santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan santan berkurang.
  • Masukkan sisa santan. Masak sambil diaduk sampai meresap dan kuah kering. Angkat.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/paha-ayam-masak-kelapa.html
Comments
Loading...