Resep Membuat Oseng-Oseng Kentang Ebi

0 152

Oseng-oseng kentang ini berbeda dengan oseng-oseng lain pada umumnya. Karena oseng-oseng ini menggunakan ebi untuk menjadi bahan utama dan menjadi penambah rasa yang sesuai. Oseng-Oseng Kentang Ebi adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Oseng-Oseng Kentang Ebi

Bahan:
  • 200 gram kentang, dipotong 6 bagian, digoreng berkulit 
  • 20 gram daun melinjo, dipotong kasar 
  • 1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan 
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis 
  • 4 butir bawang merah, diiris tipis 
  • 2 buah cabai rawit merah, diiris serong 
  • 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong 
  • 100 ml air 
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/4 sendok teh gula pasir 
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Oseng-Oseng Kentang Ebi
  • Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah sampai harum.
  • Masukkan ebi. Aduk rata. Tambahkan kentang, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
  • Tambahkan air dan daun melinjo. Masak sampai matang dan meresap.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/oseng-oseng-kentang-ebi.html
Comments
Loading...