Resep Membuat Orak Arik Ikan Peda Asin

0 64

Ikan peda asin yang ada dalam campuran bahan orak arik ini menjadikan sajian ini berbeda dari orak-arik yang biasa kita sajikan. Rasanya mejadi lebih gurih. Orak arik ikan peda asin adalah salah satu jenis makanan Tumisan ( stirfry) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Orak Arik Ikan Peda Asin

Bahan:

  • 6 butir telur ayam, dikocok lepas
  • 2 buah ikan peda, diseduh, digoreng, disuwir-suwir
  • 50 gram wortel, diiris korek api halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
  • 2 siuang bawang putih, dicincang halus
  • 3 buah cabai hijau besar, diiris serong
  • 3 buah cabai rawit hijau, diiris serong
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak Orak Arik Ikan Peda Asin
  • Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun salam sampai harum.
  • Masukkan cabai. Tumis hingga layu.
  • Tepikan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk-aduk samapi matang.
  • Tambahkan ikan peda, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/orak-arik-ikan-peda-asin.html
Comments
Loading...