Resep Membuat Opor Telur

0 154

Telur ayam, bisa dibuat berbagai olahan masakan yang sangat lezat. Salah satunya dibuat opor. Bumbu kuah kuning dari opor yang lezat ditambah dengan campuran telur bulan yang gurih, menjadikan menu masakan yang satu ini menjadi salah satu menu masakan yang sering disajikan dirumah. Untuk membuatnya cukup mudah, langsung saja tengokartikel dibawah ini.

Resep Opor Telur

Bahan-bahan untuk membuat telur ayam kuning:
  • 10 butir telur, direbus, dikupas
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 buah cabai hijau, diiris tipis lalu buang bijinya
  • 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  • 5 lembar daun mangkokan, diiris halus
  • 1 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis 
Bumbu halus untuk membuat opor telur ayam kuning:
  • 8 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 4 cm kunyit bakar 
  • 1 cm jahe 
Cara membuat opor telur ayam kuning:
  • Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum. Tambahkan cabai hijau. Aduk rata.
  • Tambahkan telur dan daun mangkokan. Aduk rata. Tuang santan. Aduk hingga mendidih. Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
  • Masak sambil diaduk hingga meresap.
Source http://www.reseptante.com/ http://www.reseptante.com/2013/11/cara-membuat-opor-telur-ayam-kuning-lezat.html
Comments
Loading...