Resep Membuat Ongol-Ongol Tape Kelapa Muda

0 68

Tape dan kelapa menjadikan ongol-ongol ini berbeda. Penasaran? Rasanya yang manis dan kenyal pasti membuat anda tergoda. Ongol-Ongol Tape Kelapa Muda adalah salah satu KUE Steam (kukus) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Ongol-Ongol Tape Kelapa Muda

Bahan:
  • 200 gram tape singkong, haluskan
  • 130 gram tepung sagu 
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 125 gram gula pasir 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 2 lembar daun pandan 
  • 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Bahan Taburan:

  • 200 gram kelapa parut kasar 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 2 lembar daun pandan
Cara Memasak Ongol-Ongol Tape Kelapa Muda
  • Taburan: aduk rata bahan taburan. Kukus 15 menit sampai matang. Sisihkan.
  • Larutkan tepung sagu dengan 1/2 bagian santan. Sisihkan.
  • Rebus sisa santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
  • Masukkan tape singkong. Aduk rata. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  • Masukkan kelapa muda. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
  • Sendokkan ongol-ongol di atas bahan taburan. Gulingkan sampai terbalut rata.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/ongol-ongol-tape-kelapa-muda.html
Comments
Loading...